Cerfoglio: Stomatico, digestivo, aperitivo, depurativo, coleretico, pelle grassa

Il Cerfoglio o Anthriscus cerefolium L. Hoffm (Serpillo, erba stella) ha proprietà: Digestive, Coleretiche, Aperitivo, Stomatiche, Depurative.
Vengono utilizzate sia le foglie che i fiori che i semi per infusi, decotti e succhi sia per uso interno che esterno.
Per la pelle grassa è molto utilizzato l'infuso di Cerfoglio.